椎茸と大葉のスパゲッティ
例によって昼飯で悩む・・・
でも今日は、そんなに悩まなかったんだ・・・
昨日作った湯麺にも使ったんだけど、結構肉厚な椎茸があった訳よ。
ってことで、椎茸メインのスパゲッティを作ってみたんだ。
その割には大葉と海苔が効き過ぎたけど・・・w
ちょっと煮ただけじゃ、そんなに椎茸から出汁は取れないけど、ほのかに椎茸の風味があって、なかなかイケたよ。
厚めに切ったんで、もちもちの食感も楽しめたしね!!
親戚んチでも椎茸栽培してるんで、もらったらまた作ってみよっと・・・。