山椒がピリリと効いた麻婆麺!!
今日は火曜メンと走ろうと思ったんだけど、資源ゴミの日・・・
昨日走って調子良かったんで、バッチリだろ!!と思ったんだけど残念・・・。
ジョナモーじゃ昨日に引き続き、人が喰ってるハンバーグに釘付けになりつつも、グッと堪える・・・(笑
んでチョット遅めの昼飯は炒飯を作る・・・
ココ最近、だいぶコツを覚えて来たんで、パラパラの炒飯を作れるようになった!!
味付けの方も、油を変えてみたり、生姜を入れてみたり、チャーシューの味を変えてみたり・・・と色々試して、ようやく自分好みの味になってきたんだ。
誰かに喰わせてみて、意見訊いてみたいトコだなぁ〜・・・。
そんな、”すっかり中華野郎”オレ・・・
晩飯は、久々に「菜工房」・・・夜も中華です(笑
今晩は麻婆麺を喰ったんだけど、いつもの麻婆麺じゃないんだ・・・
メニューに載ってる麻婆麺は、ごくごく一般的な麻婆豆腐なんだけど・・・
「これって”四川麻婆”になりますか??」
って訊いたら、「大丈夫ですよ〜100円プラスになりますけど♪」とのこと。
注文してみました・・・
んで出て来たのが・・・
普通はココで写を載せるんですが、携帯のカメラだと「メチャクチャ不味そう」なんで載せるの止めときます・・・w
「どうぞ〜」と置かれた瞬間に、まず飛び込んできた”赤さ”!!
次に、山椒の香りが鼻を刺激します!!
早速スープをひとすすり・・・
山椒と唐辛子が効いてます!!でもバカみたいに辛い訳じゃない・・・辛さを味わえるちょうどイイ感じです!!
もう一件の”おいしい中華屋”「大華」の 麻婆は、かなりパンチが効いてます・・・
例えれば”マイティ・モーの右フック”的な一発です・・・本気で効きますw。
「菜工房」の四川麻婆は、マイティ・モーの右フックほど効きませんが、”マイティ井上のサマーソルトドロップ”的に効いてきます!!
ようは”味わい深い”と言いたい訳です・・・(笑
そんな四川麻婆の麻婆麺・・・今度喰ってみ!!
コメント
こんなの見ちゃって、朝から中華モードってのも、いかがなモンでしょうか{笑}
腹減ったー・・・
投稿者: 部 | 2007年5月 2日 06:32
正直、胃が痛いです・・・(笑
朝から中華モードと聞いただけで、シクシクきちゃいます(爆
投稿者: kim | 2007年5月 3日 00:40