ジャガイモだらけ!!
いやぁ〜・・・ジャガイモ貰っちゃってさぁ〜!!
上の写真は「メークイン」なんだけど、男爵も同じ位貰っちゃったのよねぇ〜!!
ウチは三人暮らし・・・三人とも、他の人達には、”食いしん坊”だと思われてるんだけど、そんなに量は喰わないんだよね。
ってことで、とっとと喰っちゃわなきゃいけないんで・・・
まず櫛形に切って・・・
サラダ油で揚げる。
んで、出来上がったのは・・・
サックサクでホックホクのフライドポテト!!
ネットで調べて、おいしく揚げるコツを見つけたんだ・・・
切ったジャガイモを鍋に入れ、常温のサラダ油を投入・・・
そこから火を付ける〜弱火で10〜15分〜中まで火が通ったら強火でカラっと・・・。
って感じで作ってみました。
この作り方、グーです!!
ホントに”サックサク”で”ホックホク”になりました!!
えぇ〜ちなみにダイエット中です・・・
フライドポテトは、しばらく作らないようにします・・・(笑!!
コメント
さいきん暑くてゴハンもあんまし食べたくなくなったのでジャガイモを好んで食べてます。
じぶんで作るポテチもおいしいですよ〜
ギザギザにカットできるナイフをつかうとなお。
でも、いちばんおいしい食べ方は実はヘルシーな食べ方です。ぜひ、せいろで蒸してみて下さい!ただ蒸すだけ。ゆでるのとはだんぜん風味がちがいます。調味料なしでかなりいけます。
投稿者: とも | 2007年7月 3日 22:27
>とも嬢
ギザギザにカットできるナイフ・・・
欲しいッス!!
ポテチも、揚げずにオーブンで焼く作り方もあるみたいねぇ〜。
ヘルシーでイイかなぁ〜とも思ったんですが・・・
やっぱポテチは揚げないとウマくない!!
ってことで、ダイエッターズはしばらく止めときます・・・。
明日は、ただラップにくるんで、”チン”して喰おうかと・・・
蒸すのと大して変わらないか・・・。
投稿者: kim | 2007年7月 4日 01:58