チョット高級・・・w
すっかりハマってます・・・w
タマゴも牛乳も使うし、結構な熱量が得られる食品・・・
ハイカロリストにはたまらないね!!
んで、今回は・・・
チト値段の張る粉を買ってみた・・・
他のホットケーキの粉に比べ、倍の値段!!
(値段は変わらず、料が半分・・・)
どれだけウマいんだろ!?
と思って、ワクワクしながら作ってみたんだ!!
確かにフワフワだし、もっさりした感じはないし、旨いんだけど・・・
倍の値段でこれだけ・・・って感じ(笑
普通のホットケーキの素で、分量や混ぜ方、焼き方を工夫すれば、同等のモンが作れるんじゃないかと思ってしまった小市民なオレ・・・w
美味しい作り方を知ってる方・・・情報プリーズです!!
コメント
人知れず料理上手な(自分で言います!)わたくしの経験からゆーと、
1)生地をつくったら密封して冷蔵庫で30分以上おきます。
2)生地を作るときに分量外の溶かしバターを適宜加えます。(その分の水分量は調節してください)
これだけでずえったいお味は変わります。
焼き方はテフロンでも良いのですけど
厚手のフライパンをカツカツに熱して、
その後、ぬれフキンに載せて冷まし、
生地を流し込むのです〜
均一な焼き色がつきますよ。
でも最近つくってないから
よく覚えてません。
こんな結論ですが。
投稿者: とも | 2007年8月19日 01:09
>とも嬢
情報サンクスっす!!
今度作る時はバター投入してみます。
投稿者: kim | 2007年8月20日 03:05