油淋餃子・・・いわゆる揚げ餃子
さぁ!! 中華シリーズの最後はw、油淋(ユーリン)餃子です!!
ワンタンの皮に餡少なめ・・・カラっと揚げて出来上がりの簡単揚げ餃子。
タレが結構なポイント!!
醤油・ごま油・砂糖・酒・ショウガ・ニンニクを混ぜた特製ダレさ!!
と言っても、「大華」のパクリなんだけどね(笑
でも、味をパクるのって、結構難しかったりする・・・。
なんとなぁ〜く近付くんだけど、同じ味にはならないんだよねぇ〜・・・
お店の味は「さすがプロ!!」って感じ・・・あたりまえだけど(笑
来週にでも、お店に喰いに行こっと・・・。
コメント
すごく美味しそう~ですね!
ぱりぱり感が伝わってきました。
で、はじっこにチラッと見える
カレー風のお料理も美味しそうです。エビカレーかな?
投稿者: yuyu | 2009年3月13日 14:23
>yuyuさん
次、作る時は、もっとパリパリにしますよぉ〜!!
端っこにあるのはエビチリです・・・。
投稿者: kim | 2009年3月16日 15:41