この食感がたまらない!! ゆで落花生を堪能する
地域によってはメジャーな喰い方なんだけど、野田に住んで四十数年の女房が喰ったコト無いんだから、ココラじゃあまり喰わんのだろう・・・。
ってことで、"ゆで落花生"を喰う!!
写真じゃ普通の落花生と変わらんが、しっかり茹でてあるんだよ(笑
実はオレも喰うのは二度目。
数年前に野田にある台湾料理「ニイハオ」のママさんに・・・
「コレ、タベテゴラン!! ウマイカラサ!!」
と喰わされた以来なんだ。
最初は、「クチャクチャした落花生なんてウマかねぇ〜だろ!!」なぁ〜んて思ったんだけど、試しに喰ってみたらウマかったんだよね!!
ソレ以来、作り方も判らんし(まぁ〜茹でるだけなんだがw)、喰わせてくれる人もいないし、売ってもいないし・・・喰ってなかったんだ。
今回、女房の親戚んチから貰ったんだけど、久々に喰った"ゆで落花生"は、やはり癖になるウマさだよ!!
食ったコト無い人もいると思うんだけど・・・
ソノ食感は、シいて言えば『栗』かな!?
口に入れた瞬間に、落花生の風味が口全体に広がる・・・
っていうか、例えばビニール袋で保存してた場合、ビニール袋を開けた瞬間に、落花生の香り(微妙に"臭い"かも・・・w)が、辺りに漂う・・・。
茹でる事によって、より風味が増すんだろうね。
言うの忘れたけど、さすがに"殻"は喰わないよ!!(笑
一応"殻"は割って喰うんだ・・・。
生の落花生と、圧倒的に違うのは、殻も"しっとり"してるんで、喰う時に殻が散らからないんだ!!(笑
婦女子の皆さんもスマートに食せます・・・(爆
って感じの"ゆで落花生"・・・
もし、ご家庭に大量の落花生がある場合、生のまま喰うだけじゃなく、是非ゆでて喰ってみて下さい!!
作り方は・・・ググると出てきます・・・(笑
コメント
こんにちは。
私もゆで落花生10年程前有楽町のガード下の飲屋で一度だけ食べた事があります。
何気にうまいな〜っと感じましたがその後出会えず…。
久しぶりに有楽町のガード下で昼酒でもって気分です。
投稿者: もりけん | 2009年10月15日 17:04