クラムチャウダーとは違うな・・・アサリ風味のクリームシチュー
オレが作るクリームシチューっていうと、鶏もも肉と適当な野菜を入れちゃって・・・
って感じで、ワンパターンなんだわ・・・。
ってことで、"くらむちゃうだ"ってみるか！！って思ったんだけど・・・
うぅ〜ん、クラムチャウダーにはなってなかったね！！
普通にクリームシチューだ！！（笑
出来上がりの量に対する、アサリの割合いが少なすぎたな！！
もっとガッツリ入れるべきだった・・・
となると、結構"高級料理"の部類に入るんじゃね！！
アサリをもっと入れると、イイ値段するぜ！！
と、思いつつ・・・
アメリカ人が脳天気に喰ってるクラムチャウダーにはならなかったんだけど、アサリのダシって結構出るもんだね！！
アサリの茹で汁で、かなり本気のシーフード風味になったよ。
シャケは、ノルウェー産のサーモンが高かったんで、北海道産とは言ってるものの、どう考えても"ハラショー野郎"が海で捕まえてきたシャケだべ！！ってくらいの値段で売ってたシャケを使う・・・
結構アブラ乗ってて旨かったんだけどね・・・ｗ
とりあえず今回は、鶏肉とは違ったクリームシチューが作ってみたかったんで、トライアル的に作ってみたんだ・・・。
アサリで出汁を取って身を剥いたりとメンドーなんだけど、コレも旨いね！！
まぁ〜オレがクリームシチューを作るのは、女房が好きな喰い物だからさ。
正直言って、オレ自身は・・・それほど・・・ｗ
なんだか、白くってドロッドロした液体の中に、オレの『愛』が詰まってるわけさ！！
でも、一言いっておこう・・・
「シチュー」も「愛」も・・・
煮込み過ぎは禁物だぜ！！ ホドホドになっ！！
・・・（爆
