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2011年2月28日

ところで「上海焼きそば」って・・・

上海焼きそば

一個前の記事に書いた「上海焼きそば」っていうか「上海炒麺」・・・
 
 
自分で書いておいて、こんなこと言うのもナンだが・・・
 
 
 
 
 
何が「上海」なんだ!?
 
 
 
 
ちょっと気になって、色々ググってみたんだけど、どうも"コレだっ!!"ってのが無い・・・。
 
 
オレも前の記事で作った焼きそばって、「これが"上海焼きそば"なんだよ」って教わったわけじゃない・・・。
 
 
ってことで、「コレが"上海焼きそば"さッ!!」っていう定義を知ってる方が居たら情報プリーズです!!
 
 
 
ちなみに、オレのレシピを書いておきます・・・
 
 
■材 料(一人前)
マルちゃんの焼きそば(三食入り)・・・1玉
サラダ油・・・適宜
豚バラ肉・・・薄切り2枚
適当な野菜(笑
ちなみに前の記事で作ったのは・・・
キャベツ・・・葉っぱ2枚
しいたけ・・・1個
にんじん・・・薄いイチョウ切りで数枚
すり下ろした生姜・・・小さじ1
水・・・100cc
★中華だしの素・・・小さじ2
★塩・胡椒・・・適宜
★醤油・・・小さじ1
★オイスターソース・・・小さじ1
★日本酒・・・小さじ1
紅しょうが・・・適宜


■作り方


  1. 面を皿に取り出し、醤油・日本酒各小さじ1を振り、麺をほぐす。

  2. フライパンを中火にかけ、煙が出るほどサラダ油を熱し、ほぐした麺を投入。

  3. あまりかき混ぜずに、軽く焦げ目が付くくらいに焼く。

  4. 焼けたら皿に取っておく。

  5. フライパンを中火にかけ、豚バラ肉を炒める。

  6. 程良く炒まったら、野菜類、すり下ろした生姜を入れ、軽く炒める。

  7. そこに水を投入。さらに★の調味料を入れる。

  8. グツグツ煮えてきたら、焼いておいた麺を入れ、フライパンを煽りながら、麺にスープを吸わせていく。

  9. 麺がトロっとしてきて、汁ッ気がなくなったら、皿に盛る。

  10. お好みで紅しょうがを添えたりしたら出来上がり!!

こんな感じです。

2011年2月27日

今日も天気がイイんで・・・上海炒麺(上海焼きそば)w

上海焼きそば 上海炒麺

まぁ〜天気は関係ないんですが・・・w

上海炒麺を作りました。

マルちゃんの焼きそばに、ちょっとしたコツで簡単に「上海焼きそば」が出来ちゃいます!!
 
 
なんだかビールが欲しくなった・・・(笑

2011年2月26日

天気がいいんで・・・

マフィン

マフィンを焼いてみました・・・

溢れでちゃったのはご愛嬌・・・(笑

簡単で旨い!!

2011年2月24日

久々にカブトムシ・・・ほかw

今週はずっと野田にいるんで、チャリ仕事とデザインワークにどっぷりな日々です。

「出掛けない」ってわかると、結構集中して仕事できるな・・・

出掛けてみるのもイイんだね!
 
 
 
そんな中・・・
 
 
 
aikoのベスト盤が2枚出た。

何気にインディーズ時代からのアルバムとか全部持ってるんで、別に買う必要もないかと思ってたら、地味にそれぞれに新しく録ったっぽい曲が入ってるんでポチっと・・・

そういうファン心理を突く商売根性・・・感服します!!
某人気絶頂のアイドルグループよりは全然マシだけど・・・(笑
 
 
仕事しながら通しで聴いてたんだけど、久々に聴く曲もあるんで、なんだか懐かしさ満点だな!!
 
 
まぁ〜とりあえずベスト盤が出たから買ったけど、そろそろ新しいのが聴きたいところだねぇ〜・・・。

2011年2月22日

ボクが思う欧風な煮込み料理

牛バラ肉のトマト煮込

なんだかよく分かんないけど、"ヨーロッパ"っぽくね!?(笑

まぁ〜ホワイトソースも十分ヨーロッパっぽいんだけどね・・・。
 
 
なんだかんだイイながら、下品だな!!(爆
 
 
 
そんなオレが、「なんか欧風っぽく・・・」ってテーマで作ったのが・・・

牛バラ肉のトマト煮込ドミグラ風!!
 
 
ええ〜・・・結局・・・ハヤシっぽい感じかなぁ〜
 
 
 
 
って・・・和風ジャン!!(笑
 
 
 
 
まぁ〜美味しく出来たんだから"良し"とするか!!
 
旨いハヤシライスが出来たよ!!

2011年2月20日

こう見えても苺ジャム

牛角のキムチ

牛角のキムチ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
と、

見せかけて・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
苺ジャム
 
 
苺ジャム!!
 
 
母親の友達からの貰い物なんだけど、かなり旨い!!
 
 
なんか苺ジャムを使ったモンでも作ってみるか!!
 
 
何がイイかなぁ〜!?

2011年2月19日

キーマカレー with ターメリックライス

キーマカレーとターメリックライス

なんだか都内ばっかり歩いてて、ウチにあんまり居なかったんだ・・・

当然、飯の支度もやらん・・・。
 
 
今日は久々にウチに居たんで、キーマカレーを作ってみた。
ついでにターメリックライスも炊いた。
 
 
キーマカレーは、いつものように豚挽き肉とトマトを使ったベーシックなレシピで作った。

ターメリックライスも普通・・・(笑

米と水は、普通に炊く分量。(今日は二合分)
それにバター20g、ターメリック小さじ2を入れて普通に炊く・・・
ホントに普通・・・(笑

そんなにメンドーな事もなく、キーマカレーとターメリックライスの出来上がり!!

まぁ〜カレーはルクエでも作れるしな・・・。
 
 
ってことで、久々の料理は、ちょっとスパイシーな感じだったとさ。

2011年2月16日

ロゲイニング・・・なのか?

地図読みぃ〜♪w

さてさて・・・
 
 
4月24日(日)は、野田のサイクルオリエンテーリング!!
※申込みは下記URLへ
 http://www.sportsentry.ne.jp/event.php?tid=25611

オリエンテーリングとしては2回目の開催・・・
 
 
首謀者の"はなこさ〜ん"的には・・・

『ロゲイニング』

チックな感じかな!?

まぁ〜「楽しさ満点!夢いっぱい!!」なイベントだぜ!!
 
 
兎にも角にも・・・参加して下さいな!!♪

2011年2月14日

「Iron Sky」というSF映画

宇宙ナチスのリベンジ

観たい!!

この映画観たい!!


 

このプロモーション動画を見るだけでゾクゾク・ワクワクして来るんだよね!!
 
早く観たいなぁ〜!!
 
 
とは言うものの・・・

まだ未完成・・・資金難だと(笑

なんとも"まどろっこしい"SF映画なんだ・・・。
 
 
でも、この奇想天外なストーリーが面白そうじゃない!?

第二次大戦後期、ナチスは、密かに開発したUFOで月に移住(逃避)・・・
月の裏側に秘密基地を建設・・・

2018年・・・ハーケンクロイツ型の月面基地からリベンジ!!
新型UFOで続々と・・・!!
 
 
この映画・・・完成するのかなぁ〜?
 
 
ガムバレ!! フィンランド映画!!

2011年2月12日

フランスパンとベーコンでピザ風に・・・

フランスパンでピザ

やけに寒い週末のお昼・・・

女房はウィルス性胃腸炎でダウン・・・おかゆチックなモンしか受け付けないようだ。

オレはおかゆなんて真っ平御免なんで、頂き物のフランスパンと自家製のベーコンでピザみたいにしてみた。

トマトソースを作るのがメンドーだったんで、レトルトのミートソース。
結構味が濃くって好きなんだ!!
 
 
パンにオリーブオイルを一垂らし
ミートソースを塗ってチーズとベーコンを散りばめる
両面焼きの魚焼きグリルで焼く

出来上がり!!

簡単!! 旨い!! ハイカロリー!!(笑

太りたい方はどうぞ・・・(爆

2011年2月 7日

「かいけつ」だけに・・・八百長問題

何気に相撲好きである・・・。

本場所中止を決断しちゃったんだ・・・寂しい限りだねぇ〜。
 
 
 
とは言え、八百長なんて今に始まった事じゃないだろ!!

そもそも日本の『興業』の歴史って相撲から始まったんじゃないのかなぁ〜!?
詳しいことは判らんのでなんとも言えないんだけど・・・
あくまでもオレのイメージなんだけどね・・・

何だか怪しげな「タニマチ」ってのが居るようで・・・

相撲に限らず、プロレスや総合格闘技、いわゆる芸能人全てに言えるようなんだけど・・・

どうも昔っからソッチ系の人達が介在するようで・・・

まぁ〜噂話なんだけどね・・・

石原都知事なんかハッキリ言っちゃったしね・・・。
 
 
「タニマチ」ってよくわからない人は、映画「力道山」でも観てチョ
藤竜也が「プロハンター」の時よりカッコ良く演じてるからさ!!
http://bd-dvd.sonypictures.jp/rikidozan/site/
 
 
んで、肝心の八百長問題なんだけど・・・

誰がシャブって溶けちゃったんだか判らんが、今までオブラートに包んで、何とか苦味を感じなかったのが、いきなり"ガツンっ!!"と苦みでベロ痺れちゃって困っちゃって!!

みたいな感じだと思うんだけど・・・。
 
 
この際、全部スッキリさせちゃって、過去のゴニョゴニョも潔く精算しちゃって、協会を一時解散させちゃうしか無いように思うんだけど・・・。
 
 
放駒理事長が、どう解決するんだろう・・・元「魁傑」だけに・・・。
 
 
 
何はともあれ、小学生の頃からの相撲ファンなんだ。

どんな形であれ、早期の復活を望む・・・。

2007/01/03
デザイン変更

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Su Young Kin
ニッポン人・・・オッサン(笑

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