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2011年9月25日

関宿モッツァでマルゲリータ!!

マルゲリータ

関宿「知久牧場」で作ってるモッツァレラチーズを使ってマルゲリータを作る。

前よりも断然美味しくなりました!!
いろいろ試行錯誤を繰り返して、まだまだ進化中のチーズです・・・。

塩分もそれほど多くなく、色んな料理に合うんじゃないかな!?
ピザにして食べてみると、濃厚さがわかります。

これからも、どんどん美味しくなっていくと思うんで楽しみです!!
 
 
 
っていうか、いつになったら完成になるんだろか?(笑
 

2011年9月21日

簡単・美味しい「油淋餃子」!!

油淋餃子

いっつも「大華」で喰ってる油淋餃子(ユーリンギョーザ)・・・大好きなんです!!

んで、先日作った餃子のタネが残っちゃったんで、ワンタンの皮で包んで揚げてみた。

ワンタンの皮に、小さじ1位ちょこっと包んで揚げるだけ・・・簡単なんです!!
 
 
あとはタレを作って掛けるだけ!!

今日作った分量が、今まで作った中で一番美味しかったかな!?
 
 
醤油・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
日本酒・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
生姜・・・おろし生姜チューブ1cmくらい
ネギ・・・みじん切り大さじ2くらい

これを混ぜるだけ・・・これも簡単!!
 
 
 
家で餃子を作った時、タネが余ったら作ってみてくださいな!!

2011年9月11日

暑い日はピリ辛鶏ラーメン!

ピリ辛鶏ラーメン

ココ何日か蒸し暑いよねぇ〜・・・

そんな日は「ピリッ!」と辛いモンが喰いたくなる!!
 
 
ってことで、台湾ラーメン風の鶏ラーメンなんぞ作ってみた。
ホントは鶏がらでキッチリ出汁を取ったほうが旨いに決まってるんだけど・・・

鶏がらスープの素で鶏ももをチト煮込んで簡単に作っちゃう(笑

程よい辛さと程よいニンニク具合。それにニラと椎茸がイイ感じなんだ!!

簡単に出来るし、クセになりそう!!

2011年9月 9日

一応デュラです(笑

カードクリップ

デュラエースの使い古したチェーン(CN-7900)を使ったカードクリップです。
いろんなお店に、ウチのフライヤーを置いてもらってるんだけど、ただ置いてても目立たないんで、コイツに挟んで置いといて貰おうかと思ってます。
とりあえず、床屋のマサルさんトコだなっ!
 
 
 
チェーンも中古だし、原価はそんなに掛からんけど・・・

一個作るの結構な手間だぜ!!
特に塗装と磨きが・・・w
 
 
 
さて、あと5・6個作るか・・・。

2011年9月 6日

「目黒のさんま」・・・んで大仁田w

「目黒のさんま」のニュースを見て・・・

金網の上で焼かれてるサンマを見てたら、なんだか「なんたらファイヤーデスマッチ」的なイメージが、頭の中で駆け巡っちゃってさあ〜!!

YouTubeやらニコ動で検索しまくり!!(笑
 
 
 
んで、何年かぶりに「大仁田 VS 長州 電流爆破マッチ」を見た!!
 
 
 
 
 
これぞエンターテイメントだね!!
 
 
試合的には、昔っから(幼稚園児の頃から)格闘技ファンのオレに取っちゃ、茶番以外のナニモノでもないんだけど、ストーリー性やパフォーマンスでは、アメリカの団体以上だね!!
 
全日のオープンタッグ選手権、ブッチャー・シークVSザ・ファンクスの"フォークで腕めった刺し"試合・・・
大仁田VSチャボ・ゲレロ戦の後の"トロフィーで大仁田メッタ打ち事件"・・・

そんなプロレス事件簿wには敵わないものの、インパクトは十分あった!!
 
特に試合後のテレ朝・真鍋アナとのやり取りは、もはや"お笑い番組"をも凌駕したエンターテイメントだね!!(笑
 
 
 
 
なんだか、サンマからデスマッチになっちゃったんだけど・・・
 
 
『炎』って見てるとカラダが熱くなるよね!!

いろんな意味で・・・(爆
 
 
 
そんな夜なのです・・・。

2011年9月 1日

焼きビーフン・・・んでヤケドw

焼きビーフン

焼きビーフンを作ってみる・・・

出来上がった焼きビーフンの写真はないんだけど、初めて作ったわりには味は良かった。
チト戻し方がイマイチだったな・・・。
 
 
作ってる最中、シャカシャカ煽ってたら、小松菜が飛び足の甲に"ペト"っと・・・
 
 
スッゲェ〜熱かった!!

かなりジンジンしてます・・・
正直ロキソニン飲まないと寝れないかも!?

これから風呂入るんだけど、滲みるだろうなぁ〜!!

風呂上がったらガーゼに馬油塗って貼っておこっと・・・。
早く治ればイイなぁ〜・・・
でも年だしなぁ〜・・・なかなか治らないかな(笑

2007/01/03
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