関宿モッツァでマルゲリータ!!
関宿「知久牧場」で作ってるモッツァレラチーズを使ってマルゲリータを作る。
前よりも断然美味しくなりました!!
いろいろ試行錯誤を繰り返して、まだまだ進化中のチーズです・・・。
塩分もそれほど多くなく、色んな料理に合うんじゃないかな!?
ピザにして食べてみると、濃厚さがわかります。
これからも、どんどん美味しくなっていくと思うんで楽しみです!!
っていうか、いつになったら完成になるんだろか?(笑
コメント
はじめまして。
こんなに美味しそうなピザも写真は久しぶりです(^◇^)
すごく美味しそう。いい香りが画面を通じて伝わって伝わってきそうだ。
投稿者: かわさき | 2012年5月20日 21:08
>かわさきさん
ども!こんなヨタBlogを見てもらって申し訳ないです・・・。
このピザの生地、実は業務スーパーで5枚298円の冷凍モンなんですわ・・・
トマトソースも、輸入モンの瓶詰めです・・・
なんだか申し訳ないッス・・・m(__)m
とは言え、チーズは書いてある通り、近所の牧場で作った出来立てのフレッシュなチーズを使ってます。
バジルも庭で茂ってるのをもぎってきたヤツなんで、結構イイ香りです。
それだけでヨシとして下さい・・・ww
これからも、たまに覗いて頂ければ幸いです・・・。
投稿者: Su Young Kim | 2012年5月20日 23:25