秋めいて来て「きのこの炊き込みごはん」
めっきり涼しくなってきたよねぇ〜
でも、いきなり寒くなっちゃうんだよ・・・きっと・・・。
ってことで、きのこの炊き込みごはんを作ってみた。
マイタケ、シメジにシイタケ・・・
エノキも入れようかなぁ〜って思ったんだけど、歯の間に挟まっちゃって困っちゃって!!って事になりかねないんでヤメといたわww
炊き込みごはんに、きのこ類をイッパイ入れると水加減が難しくなるんだよなぁ〜
今回も、チョットやっこくなっちゃったよ・・・米も新米だしね・・・。
でも、しゃもじでシャカシャカ切るように混ぜて、空気にさらせば結構水分が飛ぶからねぇ〜
口に入れる時には、丁度イイとはいえないけど「まぁまぁかなぁ〜!?」ってくらいにはなったよ(^_^;
まだまだ精進しないとね!!
コメント
kimさん、ご無沙汰です。
このご飯に秋刀魚の塩焼き、カボチャの煮物、お吸い物があれば極楽ですね〜!
投稿者: もりけん | 2012年10月12日 05:36