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2013年4月27日

ピザとパスタで節約ランチ！

ピザとペペロンチーノ

節約ってほどじゃないんだけどね・・・

業務スーパー5枚198円の冷凍ピザ生地で、冷蔵庫の中の賞味期限ヤバそうな食材を使ったピザ！！
それとペペロンチーノ。

材料費は100円くらいかな！？
自分でピザ生地作れば、もっと安くなるんだけど手間だよね(^_^;

でも、市販の生地を使えばそんなに手間も掛からないし、便利なメニューだよ！！

とは言え、せいぜい月2回くらいだよなｗｗ

投稿者: Su Young Kim 日時: 01:21 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年4月24日

フルブラでブランデーケーキ！！

フルブラでブランデーケーキ

ブランデーにフルーツを漬け込んだフルーツブランデー・・・略してフルブラｗ

サントリーVO

「サントリーブランデーVO」に、ネーブルオレンジ、パイナップルを漬け込んでみたんだ。
お酒としての呑み口は、1個前の記事を見ておくれ・・・。

パインとオレンジのフルブラ
　
　
　
んで今日は、フルブラと漬け込んだフルーツを使って、ブランデーケーキを作ってみたのさ！！

まずは材料・・・なんだけど・・・

いやぁ〜コレは完全に『デブの素』です！！（笑
　
■材料（18cm型1個分）
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・5g
バター・・・100g！！
砂糖・・・80ｇ！！
タマゴ・・・M2個
フルーツブランデー・・・50cc
漬け込んだ果実・・・適宜
砂糖・・・大さじ2（果実用）

■作り方


  • タマゴとバターを常温に戻しておく。

  • 漬け込んだ果実を1cm角くらいに切り、砂糖大さじ2と共にフライパンでグツグツと焦がさないように煮る。
    砂糖が溶けてある程度煮たらOK。

フルーツを煮る

  • 常温に戻して柔らかくなったバターに少しずつ（5回くらいに分けて）砂糖を入れ、白くもったりするまで練る。
  • ソコに溶いたタマゴを少しずつ混ぜて分離させないように混ぜる。 まぁ〜多少分離しても目をつぶるｗｗ（それほどじゃなかったら大丈夫です）
  • 薄力粉とベーキングパウダー混ぜ、ふるいながらサクサクと混ぜる。練っちゃダメ！ この時、グツグツ煮たフルーツも入れて混ぜる。
  • パウンド型にバター（分量外）を塗って、タネを流し入れる。
  • 軽くトントン落として、空気を抜いて均一にする。
  • オーブンを余熱。170℃で30〜40分（機種によって様子を見て）焼いて、串をさしてタネが付いてこなければ焼き上がり！！

ブランデーケーキ焼き上がり！！

  • 粗熱を取って型からはずし、冷めるまで待つ。
  • 冷めたらラップして、半日くらい放置・・・待つ・・・。
  • チャント待つか、我慢しきれずに喰っちゃうかはアナタ次第！！ｗｗ　 でも美味しいはず！！

まぁ〜ねぇ〜我慢しきれずに喰っちゃった訳だが・・・ｗｗ

中に入れたフルーツが全部沈んちゃったのはご愛嬌！！

フルブラを使うことで、普通のブランデーよりもまろやかに仕上がったんだ！！
香りも、もちろんブランデーの香りはするんだけど、フルーツ香も結構するんで、お酒が苦手な人でも十分に美味しさを感じてもらえるはずさ！！
　
　
ってことで、ケーキやお菓子にブランデーを使う時は、サントリーブランデーVOのフルブラを使うとGoo!だってことがわかりました！！

まぁ〜そんなにスイーツは作らんけどね・・・（爆
　
　
今回は「レシピブログ」の自家製フルーツブランデーの料理レシピという企画に参加してみました。
なかなか"オモロオイシイ"お酒の楽しみ方を教えてもらったんで、これからもますます呑んだくれてやろうかな！？（笑

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ

投稿者: Su Young Kim 日時: 00:42 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年4月22日

パインのフルブラ！

パインのフルーツブランデー

例によって「レシピブログ」のモニター企画・・・
ブランデーがもらえるなら！！と応募してみると、"いつもの通り"送られてきたｗｗ

サントリーVO

「サントリーブランデーVO」とガラス瓶×2個・・・。
サントリーのVOは、ブランデーの中でもさっぱりとした呑み口のブランデーなんだ。
本来ブランデーは、香りやコクを味わうお酒なんだけど、VOはクセがなくってブランデーにあんまり馴染みがない人でも飲みやすいよね。
　
　
ってことで・・・
　
　
パインとオレンジのフルブラ

そんなVOにフルーツを漬けた「フルーツブランデー」というのを作ってみた。
『フルブラ』って言うんだってｗｗ

ガラス瓶2個来たんで、一つにはネーブルオレンジ、もうひとつにはパイナップルを漬け込んでみた。

昨晩漬けたんだけど、今晩はパイナップルの方を呑んでみる・・・。

作り方はいたってカンタン！！

ヨークマートで買ってきたカットパインを瓶に半分くらい入れて、ひたるくらいにブランデーを注ぐ・・・。
一晩漬けたら出来上がり！！

んで、今回は"風呂あがり"ってこともありｗ、氷を入れて炭酸で割ってみた。

■材　料（1杯）
ブランデー・・・60cc
炭酸・・・180cc
氷・・・何個か
漬け込んだパイナップル・・・1個

ブランデー・パイナップル1片・氷を入れたグラスに、静かに炭酸を注いで、軽くステアして出来上がり。

一晩しか漬けてないのに、結構なパイナップルの香り！！
炭酸じゃなくってジンジャエールの方が良かったかな！？
1個入れたパイナップルも喰ってみたけど・・・
結構染みこんでて、酒の弱い人はそのまま喰わないほうがイイかも（笑

気軽に家庭で楽しめるカクテルって感じでイイんじゃないでしょうか！！

さて、これからオレンジの方も呑んでみますかね・・・(^_^;

投稿者: Su Young Kim 日時: 22:42 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年4月18日

もうもどれない・・・

メモリー16GB・・・

体験しちゃうと元に戻れないな！！ｗｗ

ってことで、今日から新しいMacで作業中。

快適です！！

投稿者: Su Young Kim 日時: 23:31 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年4月17日

ニューMAC起動中！！

Macmini結構デカイ

新しいMacminiを購入・・・Early 2005～Mid 2007～Late 2012へ。３台目・・・。

ココ最近、おかしな挙動をするようになったんで、思い切って買い替え・・・。

"思い切って"といっても、41kで買えた！！
Macも安くなったモンだ！！


ってことで、「移行アシスタント」起動中です・・・何時間掛かることやら(笑

投稿者: Su Young Kim 日時: 01:19 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年4月 8日

大葉明太子スパゲッティ

大葉明太子スパゲティ

久々に大葉明太子スパゲッティを作る・・・

スーパーの特売明太子・・・なんだか色が不自然でさぁ〜ｗ
でも日持ちするからイイんだけどね(^_^;

味は・・・

チューブの明太クリームよりはマシかなｗｗ

投稿者: Su Young Kim 日時: 13:30 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2013年4月 7日

チョイ前のカメラ

PowerShot A620

古いカメラを引っ張りだす。
2005年発売のキャノンPowerShot A620ってカメラ。
このカメラ、CCDが1/1.8'でコンデジとしては大きめで、結構キレイに撮れるのよねぇ〜！！

有効画素数は710万画素。
最近の1200万画素とかよりも、この位のほうが描写が良いような気がするんだけどね。

ってことで、またこのカメラも使おっと！！

ちなみにこの写真・・・先日買ったライトセーバーで光を当てて撮りました。
こういうの撮る時、ライトセーバーって便利なのよねぇ〜！！

投稿者: Su Young Kim 日時: 00:01 | | コメント (2) | トラックバック (0)

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