ブランデーにフルーツを漬け込んだフルーツブランデー・・・略してフルブラw
「サントリーブランデーVO」に、ネーブルオレンジ、パイナップルを漬け込んでみたんだ。
お酒としての呑み口は、1個前の記事を見ておくれ・・・。
んで今日は、フルブラと漬け込んだフルーツを使って、ブランデーケーキを作ってみたのさ!!
まずは材料・・・なんだけど・・・
いやぁ〜コレは完全に『デブの素』です!!(笑
■材料(18cm型1個分)
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・5g
バター・・・100g!!
砂糖・・・80g!!
タマゴ・・・M2個
フルーツブランデー・・・50cc
漬け込んだ果実・・・適宜
砂糖・・・大さじ2(果実用)
■作り方
まぁ〜ねぇ〜我慢しきれずに喰っちゃった訳だが・・・ww
中に入れたフルーツが全部沈んちゃったのはご愛嬌!!
フルブラを使うことで、普通のブランデーよりもまろやかに仕上がったんだ!!
香りも、もちろんブランデーの香りはするんだけど、フルーツ香も結構するんで、お酒が苦手な人でも十分に美味しさを感じてもらえるはずさ!!
ってことで、ケーキやお菓子にブランデーを使う時は、サントリーブランデーVOのフルブラを使うとGoo!だってことがわかりました!!
まぁ〜そんなにスイーツは作らんけどね・・・(爆
今回は「レシピブログ」の自家製フルーツブランデーの料理レシピという企画に参加してみました。
なかなか"オモロオイシイ"お酒の楽しみ方を教えてもらったんで、これからもますます呑んだくれてやろうかな!?(笑
例によって「レシピブログ」のモニター企画・・・
ブランデーがもらえるなら!!と応募してみると、"いつもの通り"送られてきたww
「サントリーブランデーVO」とガラス瓶×2個・・・。
サントリーのVOは、ブランデーの中でもさっぱりとした呑み口のブランデーなんだ。
本来ブランデーは、香りやコクを味わうお酒なんだけど、VOはクセがなくってブランデーにあんまり馴染みがない人でも飲みやすいよね。
ってことで・・・
そんなVOにフルーツを漬けた「フルーツブランデー」というのを作ってみた。
『フルブラ』って言うんだってww
ガラス瓶2個来たんで、一つにはネーブルオレンジ、もうひとつにはパイナップルを漬け込んでみた。
昨晩漬けたんだけど、今晩はパイナップルの方を呑んでみる・・・。
作り方はいたってカンタン!!
ヨークマートで買ってきたカットパインを瓶に半分くらい入れて、ひたるくらいにブランデーを注ぐ・・・。
一晩漬けたら出来上がり!!
んで、今回は"風呂あがり"ってこともありw、氷を入れて炭酸で割ってみた。
■材 料(1杯)
ブランデー・・・60cc
炭酸・・・180cc
氷・・・何個か
漬け込んだパイナップル・・・1個
ブランデー・パイナップル1片・氷を入れたグラスに、静かに炭酸を注いで、軽くステアして出来上がり。
一晩しか漬けてないのに、結構なパイナップルの香り!!
炭酸じゃなくってジンジャエールの方が良かったかな!?
1個入れたパイナップルも喰ってみたけど・・・
結構染みこんでて、酒の弱い人はそのまま喰わないほうがイイかも(笑
気軽に家庭で楽しめるカクテルって感じでイイんじゃないでしょうか!!
さて、これからオレンジの方も呑んでみますかね・・・(^_^;
場所はググって調べるなり、iタウンページで探して下さいな。
どうしてもって時は・・・
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