レタスと黒胡椒のマカロニサラダ
挽きたての胡椒は美味しい♪
酒の肴になるマカロニサラダだなっ!!
そんな感じのあっさりとしたマカロニサラダ・・・。
レシピブログのモニター企画で、結構な量のパスタとレトルトソースが送られてきたんで、その中から「マ・マー うれしい早ゆで サラダクルル」ってのを使ってみました。
90秒で茹で上がっちゃうってやつです・・・。
【材 料】4人分
・マ・マー うれしい早ゆで サラダクルル・・・75g
・タマネギ・・・中1/2個
・ニンジン・・・中1/2本
・レタス・・・葉っぱ4〜5枚
・ロースハム・・・4枚
・マヨネーズ・・・大さじ4
・コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
・黒胡椒・・・小さじ1(できれば挽きたて)
【作り方】
- タマネギはスライサーで薄切り、ニンジンは細めの千切りにし水にさらす。
- レタスは適当な大きさ(喰う時に邪魔にならない大きさ)にちぎって水にさらす。
- 野菜類は10分くらい水にさらしたら、ザルにあけて良く水を切る。ホントに良く水を切る(笑 仕上がりが水っぽくなっちゃうからね!
- ハムも適当な大きさに切っておく。
- 鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でる。茹で上がったらザルにあけ、水で軽く流しながら冷ましてから水を切る。ホントに良く水を切る(笑
- 材料を全部ボールに入れて、よくかき混ぜれば完成!!
マカロニはあっという間に茹で上がっちゃうんで「何かしながら」ってわけにもいかない(笑
早いにこしたことはないんだけど、あまりにも早すぎるのも、ある意味メンドーだぜ・・・(爆
とはいえ、思い立ったらすぐ作れるんで、便利な商品だね!!
クルクルしてるのもカワイイし、箸でつかみやすいし(^_^;)