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土鍋ご飯で牛焼肉丼!

牛焼肉丼

土鍋でご飯を炊いて、牛コマを甘辛ダレで焼いたヤツを乗せるだけ!!
簡単!!
 
 
 
って、それだけかよ!!ww
  
小さい土鍋

使った土鍋はホームセンターで78円!で売ってた小さい土鍋。
鍋焼きうどんに丁度良いサイズ・・・17cmって表記があった。
この土鍋で米一合炊くのに丁度良い!!

■米の炊き方
米・・・一合
水・・・240cc

米をシャッシャと研ぐ。
土鍋に研いだ米、水240ccを入れ、30分放置。
土鍋を火にかける。ぐつぐつ吹くまで中強火。
ぐつぐつ吹き出したたら直ちに弱火。弱火で6分。
6分たったら強火で10秒。10秒たったら火を消す。
そのまま15分蒸らす・・・
出来上がり!!

土鍋ご飯炊きあがり

もし、芯が残ってるようだったら、あと5分位蒸す。
それでもダメならあきらめちゃって・・・(^_^;)

新米だったり古米だったり、プロパンだったりカセットコンロだったりで、水の量や炊き時間が違ってきます。何回か失敗しても笑っちゃう気持ちで作って下さい。
 
 
牛焼肉は・・・

スーパーで100g98円!味付け済みの加工肉に、タマネギスライスを入れてただ焼いただけです・・・(^_^;)
炊きたてのご飯だったら、なんでも好きなモノをのっけちゃって下さいな♪
 
 
この土鍋があれば、簡単に炊き込みごはんとかも作れるし、結構便利だよね!!
安ッチー土鍋だけど、色々使ってみよっと♪

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2007/01/03
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