チロルの味が変わっていた(TдT)
仙台のイタリアンレストラン「チロル」に行ってきた。
約40年ぶりのチロルwwww
ピザパイとミートソースを注文・・・
残念ながら味や作り方が変わっていました・・・。
「40年前の味を覚えてんのかい??」って言われそうだけど、覚えてるんだからしょうがない(^_^;)
お会計のときに「味変えたよね〜?」って聞いてみたら、やはり時代によって流行りの味付けだったり作り方があるんで、少しづつ変えてるとのこと・・・。
一番の違いは、ミートソースのパスタを炒めてないこと(^_^;)
昔は茹でておいたパスタを、注文が入るとフライパンに油を引いて強火で炒める・・・
って感じに作るお店が多かったんだ。
多分チロルがそうだからだったのかも知れないねぇ〜!!
今は茹で上げが主流というか、ほとんどそうだからねぇ・・・
炒めたパスタなんか出されたら「えっ!!」って思われちゃうんだろな(^_^;)
でも、コレは貫いて貰いたかったなぁ〜(笑
ソースの味は、ピザパイもミートソースも基本的には同じようなんだけど、ちょっとトマトの風味が強くなってるかな!?
味が変わったからといって、マズいわけじゃなく美味しいですよ!!
とは言え・・・
懐かしさを求めてたんで、美味しいよりも残念な思いのほうが強かったけどね(^_^;)
ってことで・・・
チロルで修行したマスターが、柏でやってる「ジュリアーノ」のピザとミートソースが喰いたい雰囲気満点です!!www
上の写真はジュリアーノのピザとミートソース・・・ミートソースはだいぶ喰っちゃってるけどねww
「ジュリアーノ」のほうが、昔のチロルの味に近い。
っていうか、そのままだね!!
あぁ〜ヨダレ出てきちゃって困っちゃって・・・(^_^;)wwwww